Qualcuno li confonde ancora, soprattutto i più giovani. Ma al bar sanno bene di cosa si parla. Vediamo di spiegarle a tutti in quest’articolo.
Quali sono le differenze tra un caffelatte, un cappuccino ed un latte macchiato non è cosa di fisica quantistica ma di semplici ingredienti e lavorazione. Ve le riassumiamo per prodotto.
Questo è il latte macchiato.
Rispetto al cappuccino la prima differenza è rispetto al modo nel quale viene servito. Viene servito in bicchiere, generalmente in vetro, ed alto. Il cappuccio, in tazza. Ha poco caffè, quasi una macchia, ed è una specie di crema di latte o latte caldo con schiuma al bordo.
Foto di Karolina Grabowska da Pixabay 301222
Questo è il caffelatte.
Lui è un cappuccio senza schiuma generalmente, ma servito nella stessa identica maniera. In tazza. Il latte qui non è montato ma solo riscaldato.
Le proporzioni per il cappuccio perfetto sono 125 ml di latte e 25 ml di caffè. Fa sfoggio di se in tazza bassa e larga con schiuma abbondante sino al bordo. La latteart, l’arte di decorare il cappuccio che ultimamente dilaga, ne rende ancor più bello l’aspetto con disegni fatti a punta di caffè o a punta di latte. Di cappuccini ne esistono poi diversi. Vi riassumiamo i tre più conosciuti:
- scuro (+ caffè)
- chiaro (- caffè)
- con cacao ( aggiunta di cacao)
Se vi ha fatto piacere leggere di quali sono le differenze tra un caffelatte, un cappuccino ed un latte macchiato, potrebbe farvi piacere leggere anche dov’è che è scritto in noi l’amore per il caffè.
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