Non vogliamo essere autocelebrativi. Vi vogliamo solo raccontare questa da dove veniamo e perché per noi l’amore è espresso in caffè.
Italmoka caffè napoletano: Un Aroma di Napoli che Resiste al Tempo abbiamo titolato. E infatti la nostro storia inizia proprio quasi 100 anni fa.
Nata alla fine degli anni ’20, la nostra torrefazione è un pezzo di storia del caffè napoletano. Fondata da Mario Marra, un uomo che univa alla passione per il caffè una profonda conoscenza della cultura napoletana, l’azienda ha saputo affermarsi nel tempo, diventando un punto di riferimento per gli amanti del caffè di qualità. Non solo in città, ma anche in giro per lo stivale.
Marra, un vero intenditore, era convinto che il caffè non fosse solo una bevanda, ma un vero e proprio rituale. La sua idea era quella di creare un caffè che rispecchiasse l’anima di Napoli: forte, intenso, ma al tempo stesso raffinato. E così, selezionando accuratamente i migliori chicchi e sperimentando diverse tostature, riuscì a mettere a punto miscele uniche, in grado di conquistare anche i palati più esigenti. Ovunque.
La caratteristica distintiva principale di Italmoka è la tostatura a legna.
Un metodo antico, che richiede maestria e attenzione, ma che conferisce al caffè un aroma inconfondibile, più intenso e complesso rispetto alla tostatura tradizionale. Questa scelta, dettata dalla volontà di mantenere vive le tradizioni e di offrire un prodotto di altissima qualità, ha reso Italmoka un’azienda amata e apprezzata non solo a Napoli, ma in tutta Italia.
Negli anni, Italmoka si è evoluta, ampliando la propria gamma di prodotti e adattandosi ai gusti di una clientela sempre più esigente. Infatti nella loro produzione non mancano cialde, capsule e decaffeinato. Ma l’anima dell’azienda è rimasta la stessa: un’azienda a conduzione familiare, che pone al centro la qualità del prodotto e la soddisfazione del cliente. Producono caffè in maniera artigianale. Sono artigiano del gusto più conosciuto al mondo, quello del caffè. Oltre ovviamente a quello della pizza.
Oggi, Italmoka è un marchio conosciuto e apprezzato in tutto il mondo.
I suoi caffè, dal gusto inconfondibile, sono presenti nei migliori bar e ristoranti. Nonostante il successo, l’azienda comunque non ha mai dimenticato le sue origini. La torrefazione di Napoli, con i suoi macchinari antichi e il profumo intenso del caffè tostato, è ancora oggi il cuore pulsante dell’azienda.
Speriamo vi abbia fatto piacere leggere quest’articolo su Italmoka caffè napoletano: Un Aroma di Napoli che Resiste al Tempo. Ora potrebbe essere interessante per voi anche conoscere i segreti per fare un gran caffè con la moka nuova nuova. Beh, fate click su questo link e lo saprete : http://www.italmoka.com/2018/11/05/come-fare-un-buon-caffe-con-la-moka-nuova.html .
E infine, se per il vostro caffè a casa, in cialde o nella tradizionale confezione in polvere, volete provare un caffè napoletano tostato ancora a legna, così come lo facciamo noi dal 1920, e i cui chicchi provengono dai migliori paesi produttori al mondo, allora provate una delle nostre miscele.
Le potete trovare tutte in vendita sul nostro sito nella sezione “acquisti on line”.
Questo è il link http://www.italmoka.com/prodotti-italmoka .
Oppure ci chiamate in azienda allo 081.239.47.00 e ve lo portiamo direttamente a casa.
Se volete avere altre info sul caffè e sulla nostra produzione artigianale potete anche seguirci sulla nostra pagina su Facebook al link: www.facebook.com/italmokacaffenapoli28.
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