Tante sono le abitudini diverse legate al rito del caffè, consumato a casa con la vostra moka oppure nà tazzulella d’espresso al vostro bar preferito.
Va servito il bicchiere d’acqua assieme al caffè quindi non è risposta semplice da dare. Di getto viene di rispondere: “dipende”. E si dipende da dove siete secondo noi. In quale zona del mondo vi trovate addirittura. Ma restringiamo un po’ il campo per cominciare.
Se siete a Napoli, allora vi diremo che offrire l’acqua assieme al caffè è legge. Non scritta, ma legge. E i napoletani stanno bene attenti. Lo bevono prima del caffè, per pulirsi la bocca. Per togliere eventuali altri gusti dalle papille e godersi a pieno il caffettuccio che stanno per bere.
Se a Napoli bevete l’acqua dopo il caffè, per distrazione o per volontà, attenti, state in qualsiasi caso mandando un messaggio al barista. Il suo caffè era una ciofeca (come direbbe il maestro Eduardo). Quindi vi sciacquate la bocca dal suo caffè per togliervi dal palato un brutto sapore.
Se siete invece, oltre Firenze, o ancora più a nord dello stivale, la presenza del bicchiere d’acqua di default servito assieme al caffè già comincia ad essere più rara, se non rarissima. Diciamo che probabilmente, l’acqua, sarà servita solo a richiesta. Ma attenti anche qui a quando la bevete, il barista è barista ovunque e capisce benissimo perché bevete l’acqua dopo il caffè.
Oltre confine italico, restando in terra europea, non sappiamo dirvi con molta esattezza, ma se le nostre fonti sono veritiere, è difficile che in un bar o in una casa, accompagnino un bicchiere d’acqua. Ed è quasi certo, che qui, se richiesto, il bicchiere d’acqua va pagato.
Come scritto e come avrete capito quindi, certezza sempre che va servito il bicchiere d’acqua assieme al caffè non c’è.
Dipende da solo da dove vi trovate.
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