blog

I chicchi di caffè, con il loro aroma intenso e le note tostate, possono arricchire in modo sorprendente il sapore delle verdure di stagione. Chicchi di caffè e verdure o ortaggi gusto primaverile e estivo, […]

Con il clima più mite, maggiori le occasioni ludiche per riunirsi con gli amici. Stupiteli con una cenetta con un piatto inaspettato. Ecco la ricetta degli spaghetti al caffè. Ingredienti per 4 persone: 320 g […]

Il caffè, bevanda amata in tutto il mondo, si presta a diverse interpretazioni, e la scelta dello zucchero può fare la differenza nel risultato finale. Esistono principalmente due tipologie di zucchero utilizzate per dolcificare il […]

All’ombra del Vesuvio, il caffè è un’istituzione, e la tostatura gioca un ruolo fondamentale nel definire il suo gusto in ogni stagione. Con l’arrivo della primavera, le preferenze cambiano, e si ricercano caffè più leggeri […]

Dando l’addio alle basse temperature invernali, Napoli si risveglia in un tripudio di colori e profumi, e anche l’esperienza del caffè si trasforma. Le giornate si allungano, il clima si fa più mite e la […]

Con l’arrivo delle temperature miti, Napoli si trasforma in un palcoscenico a cielo aperto, dove il rito del caffè si rinnova in un’esplosione di profumi e colori. Le caffetterie, cuore pulsante della vita sociale napoletana, […]

Il 14 febbraio è la festa degli innamorati, l’amore è l’ingrediente principale di ogni celebrazione. E quale bevanda potrebbe rappresentare meglio la passione, la convivialità e il calore di un sentimento profondo se non il […]

Il mondo del chicco è in continua evoluzione, e le novità si susseguono a un ritmo vertiginoso. Dalle nuove miscele ai metodi di preparazione innovativi, fino alle tecnologie più avanzate, la tazzulella si reinventa. Per […]

A Napoli, il caffè è molto più di una semplice bevanda. È un rituale, un momento di incontro, un pretesto per stringere relazioni e condividere storie. Attorno a una tazzina fumante, napoletani e non si […]

Il mondo del caffè sta vivendo una vera e propria rinascita, con un’attenzione sempre maggiore alla qualità del chicco e ai metodi di preparazione. Fino a poco tempo fa l’espresso regnava incontrastato, oggi invece, si […]