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In tanti oramai fanno sempre più uso del caffè in monoporzione fatto velocemente con le nuove macchinette e non più con la vecchia moka. E qualche dubbio sulla loro raccolta differenziata c’è. Dove si buttano […]

Cercheremo di darvi una risposta chiara ed esaustiva. Anche se crediamo che sia quasi impossibile far scadere una confezione di caffè imbustato. Si può consumare il caffè scaduto. E’ questa è la risposta immediata senza […]

Uno studio del 2004 ha analizzato gli effetti dei sottoprodotti del fumo nei confronti dell’attività degli enzimi epatici responsabili del metabolismo e che intervengono anche nell’eliminazione della caffeina. La sigaretta fumata dopo il caffè elimina […]

Come per qualsiasi argomento o prodotto, anche per il chicco se ne sentono diverse che non hanno i fondamenti della verità. False notizie sul caffè, grossolane, sbagliate o anche esagerate ne circolano da sempre. Quasi […]

Una miscela la si produce in maniera diversa soprattutto tenendo presente il mercato di riferimento finale. E qui, all’ombra del Vesuvio, i torrefattori fanno un caffè particolare assai. Come è la miscela di caffè che […]

Il caffè più buono del mondo, è solo una fantasia o esiste veramente. In queste righe vi spieghiamo quale è il nostro pensiero. La miscela perfetta di caffè. Esiste o è solo un falso mito? […]

E dopo aver risposto tante volte alle domande su quanto acqua va all’interno nel serbatoio o su quanto caffè si deve mettere per una caffettiera da tre tazzine, è l’ora ora di darvi un’altra risposta. […]

Generalmente è tra le prime cose che si fanno la mattina al risveglio. Prepararsi un bel caffè con la moka di casa. Come non fare un caffè una “ciofeca” allora diventa di fondamentale importanza. Fare […]

E queste sono solo due delle tante domande ci vengono rivolte dalle persone quando ci chiamano per il caffè che consumano a casa. Ma in realtà, le domande sono molte di più. Ve ne riportiamo […]

Azzuppati nel latte la mattina od anche mangiati da soli come spuntino pomeridiano, sono buonissimi e dalla simpatica forma. Biscotti al caffè è una semplice ricetta che non prevede tanti ingredienti e non un lungo […]