E anche questa prevede l’uso di un buon caffè per la preparazione. Torta leggere e facile e veloce da preparare. Ecco la ricetta della torta al cappuccino quindi, un dessert soffice e delicato per rendere […]
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Non c’è buffet dove non ci siano. Addirittura, alcuni momenti di pausa, hanno preso anche il nome di “coffee breack”. Quindi… Il caffè ed il thè non possono mai mancare nei buffer di prima colazione […]
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Sono la storia del caffè fatto in casa. Soprattutto a Napoli, dove il farlo, è da sempre un rito. Quasi sacro. Quali sono le differenze tra la moka e l’antica napoletana, la cuccumella ci aiuterà […]
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Ve lo spieghiamo noi e con precisione al grammo, così anche i più pignoli saranno contenti. Ecco come preparare il caffè con la cuccumella per avere avere nà tazzulella bella aromatica, poco amara e vellutatamente […]
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Chi non ha pensato almeno una volta nella vita, da cosa deriva questo nome o che cos significa? Cosa vuol dire moka allora l’abbiamo cercato sul dizionario del sapere online, su treccani.it e la definizione […]
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Come per qualsiasi argomento, oggetto, soggetto o prodotto in questo caso, in tanti hanno espresso un loro pensiero. Personaggi famosi, personaggi unici o comuni mortali ma dalla parola facile. Raccolta di citazioni sul caffè come […]
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In una delle nostre ricerche sul caffè, siamo atterrati sulla pagina della più nota delle fonti di conoscenza italica. E ci ha meravigliato quanto ce ne fossero elencate e spiegate sul chicco. Caffe in tutte […]
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Abbiamo preso spunto da una notizia dell’ANSA del 2019 e abbiamo deciso anche noi di scriverne perché ci sembra interessante come spunto di scrittura e di lettura. Perché piacciono così assai sia il caffè, sia […]
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Nel periodo carnevalesco la lasagna è una pasta spesso presente. E se vicino ci aggiungete poi le castagne, diventa un piatto proprio invernale. La ricetta delle lasagne al caffè con salvia e castagne l’abbiamo presa […]
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Era il 1977, e l’album era Terra mia. Il primo album di Giuseppe Daniele detto Pino. Fusion man del blus e la cultura napoletana. Storia e testo di “Nà tazzulella è cafè” abbiamo titolato, e […]
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